编者按：6月7日至9日，2025年全国高考举行。红网时刻新闻推出《护考行动》栏目。我们将深入一线，记录那些为考生梦想默默护航的身影与故事，为考生和家长播报高考期间湖南的天气变化与交通路况，助力考生以最佳状态奔赴考场。为梦想加油，高考必胜！

红网时刻新闻记者 肖帅 长沙报道

高考将至，湖南省各级市场监管部门迅速行动，围绕“三考”（高考、学考、中考）期间校园及周边食品安全工作细致部署、强化举措，通过现场督导、驻点值守、抽检快检等一系列“组合拳”，为考生构筑起舌尖上的安全防线。

省市场监管局：实地督导压实责任链条

湖南省市场监管局督导组进入考点校园后厨督导检查。

6月4日，湖南省市场监管局党组成员、副局长向延华带队前往湖南师大附中、长沙市长郡外国语实验中学开展督导检查。

督导组深入校园食堂，逐项查看进货查验、食材贮存、加工流程、餐具消毒等关键环节，针对校园周边食品经营单位，也同步检查经营资质和食品质量。

向延华要求，要坚持“全过程监督+驻点监管”的工作模式，压紧压实学校主体责任，严把加工与流通关口，强化部门协同和细节管理，把牢高考食品安全底线。

长沙：从原料进门“管”到菜品上桌

长沙市天心区市场监管局检查人员对长郡中学食堂开展专项检查。

高考前夕，长沙市天心区市场监管局对长郡中学食堂开展专项检查。执法人员深入后厨，对食材存储、设备消毒、台账记录等逐项核查，发现问题即查即改。

考试期间，监管人员将每天7点入校驻点，盯紧食材采购、加工操作、晨检落实，由第三方机构同步快检，第一时间筛查问题食材。

长沙市还提前对校外供餐单位、自动售货设备开展隐患排查，严格执行“菜谱审查”制度，禁用高风险食品。从原料到上桌，每一步都在监管可控之中。

株洲：事无巨细盯紧全流程

株洲市市场监管局在考点学校开展专项督查。

6月4日，株洲市市场监管局启动专项督查，覆盖市一中、市四中等考点学校及主要供货单位。检查聚焦食材储存、生熟分区、加工制作、晨检记录等重点环节，发现问题现场交办，限期整改。

督查组明确，每一个环节都要有制度、有标准、有落实，确保食安责任到岗、到人。通过对供应链全链条“精检细查”，筑牢考生饮食安全底线。

湘潭：全流程监管+全方位宣传

湘潭市市场监管局在校园周边单位开展食品安全检查。

湘潭市市场监管局聚焦校园食堂、医务室及周边单位开展安全检查，全市共排查55家单位，发现并整改问题21个。每个考点配备2名监管人员驻点，联合教育部门开展食品快检，并组建食药安全应急小组，确保快速响应。

与此同时，湘潭市市场监管局还通过短视频平台发布监管信息，向学生家长普及饮食知识，倡导理性消费，营造安全饮食氛围。

常德：“三步走”构建食品安全闭环

常德市市场监管局驻点值守、实时快检，确保食品加工过程全流程、零盲区。

常德市市场监管局以“提前部署—协同联动—精准宣传”为路径，推动“三考”食品安全工作形成闭环管理。

重点聚焦考点食堂、食宿集中点、周边经营单位，制定具体监管方案，细化时间节点和责任人。联合教育、卫健等部门开展检查，隐患即查即改。截至目前，常德共检查学校食堂18家、集中住宿点34家，整改隐患55项。

同时，监管人员驻点值守、实时快检，确保食品加工过程全流程、零盲区。

益阳：“食品+电梯”双线监管

益阳市市场监管局组织食品与特种设备“双线”督查。

6月4日至5日，益阳市市场监管局聚焦学校食堂、考生住宿宾馆的食品安全与电梯运行安全，组织食品与特种设备“双线”督查。

在资阳区，执法人员对6所考点学校、9家宾馆逐一核查食材来源、加工留样、餐具消毒，抽检重点食材并提前审核每日菜谱，严禁加工高风险食品。同时，对宾馆电梯开展运行监测和应急演练，确保不出纰漏。

考试期间，全市持续驻点监管、问题督改，全方位守牢安全底线。

娄底：织密校园与周边安全网

娄底市市场监管局联合相关部门整治校园周边环境。

娄底市市场监管部门三级联动，聚焦校园食堂、周边餐饮单位及供餐企业，累计检查校园196家次、周边食品单位457家次，发现并整改问题64个。监管人员驻点监督食品加工全过程，并开展农残、洁净度等重点项目检测。

同时，娄底联合相关部门整治校园周边环境，下架盲盒、刮刮乐、不良卡片等商品568个，查处虚假助考广告，严控电子产品商铺销售渠道，全力营造安全、公平、有序的考试环境。

郴州：严监管织牢舌尖防线

郴州市市场监管局对全市83个考点学校开展专项检查。

郴州市市场监管局聚焦全市83个考点学校，开展校园及周边食品经营单位检查175家次，重点排查索证索票、加工环境、餐具消毒等关键环节，发现问题52个，均已整改。

考试期间，每个考点将安排2名监管人员驻点值守，实时监督加工过程，并对食材开展快检，确保食品安全保障落到实处。